Что необходимо знать о витаминах

Что необходимо знать о витаминах
Что необходимо знать о витаминах

Витамины – это органические вещества, которые являются жизненно необходимыми для функционирования организма, также они необходимы для регулирования обменных процессов в организме человека, так как входят в состав ферментов и гормонов (биологических катализаторов).
В организме человека большинство витаминов не способны синтезироваться, то есть организм не способен вырабатывать необходимое количество витаминов для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому витамины являются незаменимыми и должны поступать с пищей.
Основными функциями витаминов являются следующие: поддержание обмена веществ, стимулирование развития и роста организма, участие в окислительно-восстановительных процессах, формирование костной и соединительной ткани, поддержание работы сердечно-сосудистой системы, также витамины участвуют в процессе кроветворения и в образовании гормонов и ферментов. Данный список можно продолжать бесконечно, каждый витамин играет свою роль в поддержании здоровья человека.
При неправильном питании возникают различные нарушения из-за недостатка или переизбытка витаминов. При длительном дефиците определенного витамина возникает авитаминоз – нарушение обмена веществ.
Гиповитаминоз связан с недостаточным поступлением в организм витаминов, а гипервитаминоз – это нарушение биохимических функций организма, связанные с избыточным и длительным поступлением витаминов в организм.
Гиповитаминоз проявляется повышенной усталостью, пониженной работоспособностью, снижением остроты зрения в темноте, раздражительностью, бессонницей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ